Entrantes
Croquetas Variadas
De Jamón, Bacalao y Espinacas.
Gambitas de Sóller
Salteadas con ajo.
Mejillones al ajillo
Chipirones fritos
Con mayonesa de wasabi.
Tartar de Salmón
Con guacamole casero.
Pulpo solleric
Pan cristal y tomate ramallet
Tartar de solomillo de ternera
Lubina en adobo frita
Con mayonesa de rábano.
Nachos Can Ribes
Con guacamole, chile, pico de gallo, queso y jalapeño.
Tabla de Jamón Ibérico
ENSALADAS
De langostinos en tempura
Con salsa de kimchi y vinagreta oriental.
De burrata
Con tomate rosa, canónigos frescos y pesto.
Paellas
Paella o fideuá
De pescado y marisco.
Paella o fideuá negra
Paella de verduras
Paella de porcella
Paella de langosta o bogavante
Todas nuestras paellas son mínimo para 2 personas.
Precio por persona.
Pasta
Spaghetti
Con pesto de pistacho y burrata.
Carnes
Presa de cerdo ibérico
Acompañado de patatas fritas.
Ribs de cerdo
A baja temperatura con salsa BBQ.
Smash burger de ternera
Con bacon bañada en salsa cheddar.
Pescado
Gambas de Sóller
Bacalao
Con puré de patatas con alioli gratinado.
Pescado fresco del día
Disponemos de una vitrina donde podrá ver nuestro pescado y marisco fresco.
Postres
Tatin con ensaimada
Y helado de leche merengada.
Muerte por chocolate
Tarta de queso azul
Con mermelada de frutos rojos.
Sorbete
De mandarina o limón.
CHAMPAGNE
ARTESANAL BRUT NATURE
Macabeu – Xarel.lo – Parellada
D.O Cava
BERDIÉ AMOR ROSÉ
Macabeu – Xarel.lo – Parellada – Garnacha
D.O. Cava
RAOR BRUT NATURE
Parellada – Chardonnay
Pla I Llevant
MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT
Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Meunier
AOC Champagne
VEUVE CLICQUOT BRUT
Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier
AOC Champagne
DOM PERIGNON VINTAGE
Chardonnay – Pinot Noir
AOC Champagne
Vino BLANCO
MALLORCA
SITRA
Chardonnay – Prensal – Viognier – Giró
V.T. Mallorca
MUSCAT MIQUEL OLIVER
Moscatel Alejandría – moscatel grano menudo
Pla i Llevant
ARMERO I ADROVER
Chardonnay – Prensal blanc
Pla i Llevant
NOUNAT - Binigrau
Prensal – Chardonnay
V.T. Mallorca
QUIBIA
Callet – Prensal Blanc – Giró Blanc
V.T. Mallorca
TORRE D’ES CANONGE-Toni Gelabert
Giró Blanc – Ecológic
V.T. Mallorca
PENÍNSULA
BARDOS
Verdejo
D.O. Rueda
BARDOS MAGNUM
Verdejo
D.O. Rueda
LAGAR DE COSTA
Albariño
D.O. Albariño
ATLANTIS
Godello
D.O. Valdeorras
JOSE PARIENTE
Verdejo
D.O. Rueda
JOSE PARIENTE
Sauvignon
D.O. Rueda
PAZO DE SEÑORANS
Albariño
D.O. Rías Baixas
BODEGA CLÁSICA-EL FOTÓGRAFO
Viura – Malvasía – Garnacha blanca
D.O. Rioja
vino ROSADO
MALLORCA
ESTEL
Syrah – Callet – Ull de Llebre
V.T. Mallorca
BINIGRAU-ECO
Mantonegro – Merlot
V.T. Mallorca
CLOS DE S’ALMUDAINA
Cabernet Sauvignon – Chardonnay – Merlot
V.T. Mallorca
PENÍNSULA
HACIENDA LÓPEZ DE HARO
Garnacha tinta – Viura
D.O. Rioja
HACIENDA LÓPEZ DE HARO 2012
Garnacha tinta – Viura
D.O. Rioja
FRANCIA
PIGOUDET ROSÉ
Cabernet Sauvignon – Cinsault – Garnacha – Syrah
Coteaux d’Aix en Provence
vino TINTO
MALLORCA
DOS MARÍAS
Mantonegro – Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah
D.O. Binissalem
BUTXET
Cabernet Sauvignon
D.O. Pla i Llevant
OBAC
Mantonegro – Callet – Syrah – Cabernet – Merlot
D.O. Binissalem
8 VENTS
Merlot – Cabernet Sauv – Mantonegro – Callet
V.T. Mallorca
PENÍNSULA
HACIENDA LOPEZ HARO
Tempranillo – Garnacha – Graciano
D.O. Rioja
MUGA CT
Mazuelo
D.O. Rioja
BODEGA CLÁSICA - EL CLÉRIGO
Tempranillo – Graciano
D.O. Rioja
PSI
Tempranillo
D.O. Ribera Duero
PAGO CAPELLANES CRIANZA
Tempranillo
D.O. Ribera Duero
BARDOS VIÑEDOS DE ALTURA
Tempranillo
D.O. Ribera Duero
DEHESA DE LOS CANÓNIGOS
Tempranillo – Cabernet Sauvignon
D.O. Ribera Duero
VALBUENA 5ª AÑO-VEGA SICILIA
Tempranillo – Merlot
D.O. Ribera Duero
GARNACHA FOSCA PRIORAT
Garnacha
D.O. Priorat
MATSU PICARO
Tinta de Toro
D.O. Toro
PINTIA-VEGA SICILIA
Tinta de Toro
D.O. Toro
Pan, Olivas y Alioli 2,40 p.p
Si presenta alguna alergia y/o intolerancia alimentaria,
consulte con su camarero.
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